На очередной встрече клуба “Берегиня” мы погрузились в увлекательную тему, посвященную истории русских блюд. Каждый из нас знает, что кухня — это не просто набор рецептов, а целая культура, отражающая традиции и обычаи нашего народа.

Одним из центральных элементов беседы стал русский хлеб. Тамара Петровна Алексеева рассказала интересные факты из истории хлеба на Руси, которая уходит корнями в глубокую древность, о его значении для русского народа.
С удовольствием «беиегини» делились воспоминаниями о хлебе из своего детства. Клара Ивановна Павленко поведала нам о том, что до сих пор помнит свои чувства и эмоции, когда, будучи маленькой девочкой, услышала долгожданную и радостную новость о победе над фашистской Германией. Первые ее мысли были тогда о том, что теперь она «вдоволь наестся хлебушка»…
Кто-то вспоминал, как бабушка пекла ржаной хлеб в печи, а кто-то — как с удовольствием грыз ароматную корочку или намазывал на свежий хлеб домашнее варенье.

С большим удовольствием делились любимыми семейными блюдами, которые передаются из поколения в поколение. И это не просто еда, а настоящие реликвии, которые несут в себе частичку души, любви и заботы. И именно это делает нашу кухню такой уникальной и незабываемой.

Не обошли вниманием и блюда, пришедшие в русскую кухню из других культур, которые стали неотъемлемой частью русского стола.
Завершая нашу встречу, мы пришли к единому мнению, что история русских блюд — это не только рассказ о кулинарных традициях, но и о людях, которые их создают.